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抹茶とホワイトチョコのクッキー
¥1,150
抹茶の繊細な風味とホワイトチョコレートの甘さが特徴の、中はとても柔らかく、外は少しカリカリとした噛みごたえのあるクッキーです。 内容量:5個入り 原材料:小麦粉、砂糖、北海道バター、ホワイトチョコレート、卵、抹茶、コーンスターチ、ゲランド塩、重曹 アレルギー表示対象品目:小麦、卵 賞味期限:製造より約5週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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林檎とアーモンドクリームのパイ
¥2,800
自家製パイ生地の上にフランス菓子に欠かせない クリーミーなアーモンドクリームと林檎のスライスをのせて焼いた素朴な焼き菓子です。 あっさり美味しく召し上がって頂ける一品です。 内容量: 約18cm 正方形 原材料:林檎、北海道バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵、乳、小麦粉 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳、アーモンド 賞味期限:製造日より5日 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 主な原産地:日本 オーブンで10~15分間、低温 (160度)で温め直していただくとより一層美味しく頂けます(表面が焦げやすいので加熱の際はお気をつけください
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チョコレートのフラン(焼きプリンのタルト) 5号(15cm)
¥3,500
小麦粉にココアとアーモンドパウダー入りのサブレ生地(ほろほろと優しく砕ける)の食感を味わって頂けます。 クリーミーなダーク・チョコレート・カスタードクリームがのハーモニーが素晴らしく、美食家のためのデザートです! ねっとり、ブリと弾力感が強く甘さは控えめの味わいです。 内容量: 5号のホール (約15cm) 原材料:乳、小麦粉、卵、チョコレート、北海道バター、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ、蜂蜜、塩、 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造日より3日 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存) 主な原産地:日本
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フォンダンショコラ 6号(18cm)
¥3,690
フォンダンショコラはグラスフェッドバター、ダークチョコレートと卵、砂糖、小麦粉の材料のみで、外側はサクサク、中身はしっとり、とろっと濃厚な味わいにそしてトッピングはカカオパウダーで仕上げています。 内容量:6号ホール 原材料:卵、カカオ51% ダークチョコレート、グラスフェッドバター、砂糖、国産小麦粉、カカオパウダー アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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柔らかバナナチョコクッキー
¥900
食いしん坊にお知らせする商品は【バナナチョコクッキー】卵なしで熟したバナナに丁寧に収穫される希少なゲランド塩とややビターで濃厚なチョコレートで口当たりは柔らかく仕上げています。 内容量:5個入り 約150g 原材料:小麦粉、砂糖、バナナ、バター、チョコレート、塩、重曹、シナモン アレルギー表示対象品目:小麦、バナナ 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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ル フラン(焼きプリンのタルト) 5号(15cm)
¥3,950
ルフラン le Flanは牛乳、生クリーム、バニラなどをタルト生地に流して焼いたお菓子で、 フランスではもっとも古いお菓子のひとつです。 カスタードクリームに似て、ねっとり、ブリと弾力感が強く甘さは控えめの味わいです。 練り込んだ伝統的なタルト生地(ブリゼ)でお作りしておりますので ほろほろと優しく砕ける食感を味わって頂けます。 内容量: 5号のホール (約15cm) 原材料:卵、国産小麦粉、フランス産イズニーAOP無塩バター、砂糖、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ、乳、 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造日より3日 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存) 主な原産地:日本
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ゲランド塩のサブレ ショコラ
¥1,050
サブレ ショコラは、手作業で丁寧に収穫される希少なゲランド塩がアクセントのチョコレートサブレ。ややビターで濃厚なチョコレートの味わいで、満足して頂ける品です。 内容量:5個入り 約150g 原材料:砂糖、小麦粉、バター、チョコレート、カカオパウダー、塩、重曹 アレルギー表示対象品目:小麦 賞味期限:製造より約5週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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フィナンシェ バニラ
¥900
内容量:3個入り 原材料:バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、国産産小麦粉、奈良県産天然れんげはちみつ、バニラビーンズ アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 アーモンド 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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バニラビーンズとマロンクリームのアマレッティ
¥900
マカロンのルーツともいわれるイタリアの地方の菓子のひとつ、バターも小麦粉も使わないヘルシーでサクサクしっとりの甘さ控えめな素朴な味わいです。 内容量:5個入り 原材料:アーモンドパウダー、卵白、砂糖、マロンクリーム、、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ アレルギー表示対象品目:卵 賞味期限:未開封冷蔵にて製造日より約18日 常温でお召しあがりください。 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 主な原産地:日本
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カヌレ・ド・ボルドー・バニラ(8個入り)
¥2,400
フランスのボルドー地方伝統の菓子のひとつ、銅型で焼くことで外側は黒めの焼き色が付いており硬く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感とラム酒の香りを味わって頂けます。 内容量: 2個入り×4袋 計;8個 (ひとつ当たりの高さ約4㎝) 原材料:牛乳、砂糖、卵、国産小麦粉、ラム酒、フランス産イズニーAOP無塩バター、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:未開封冷蔵にて製造日より3日 常温でお召しあがりください。 保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存) 主な原産地:日本
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ガトー・トリュフェ(トリュフ・チョコレートのケーキ)
¥3,100
チョコレート、AOP 無塩バター(フランス製)、卵、砂糖、小麦粉とチョコの味を引き出すオレンジのリキュールをしのばせ深みがあり、外側はサクサク、中身はトロッとした仕上がりです。 *お好みでカカオの味わいのココアパウダー を選んで頂けます。 内容量:5号ホール 原材料:カカオ50% チョコレート、フランス産イズニーAOP無塩バター、卵、砂糖、国産小麦粉、オレンジリキュール アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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林檎のタルト・クラシック 6号
¥3,000
タルト生地にはアーモンドパウダーを練り込み、自家製りんごのコンポートにりんごのスライスを重ね、さらにりんごのピールジャムで仕上げ、少しシャキシャキ感を残し焼き上げました。 内容量: 6号のホール(約18cm) 原材料:りんご、国産産小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、卵、レモン、塩 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約1週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 型崩れ防止のため、冷凍での発送となり、 その際同送品も冷凍となりますのでご了承願います。 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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林檎のタルト・クラシック 7号(21cm)
¥4,000
タルト生地にはアーモンドパウダーを練り込み、自家製りんごのコンポートにりんごのスライスを重ね、さらにりんごのピールジャムで仕上げ、少しシャキシャキ感を残し焼き上げました。 内容量: 7号のホール (約21cm) 原材料:りんご、国産産小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、卵、レモン、塩 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約1週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 型崩れ防止のため、冷凍での発送となり、 その際同送品も冷凍となりますのでご了承願います。 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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ショコラ バナーヌのケイク
¥2,350
バナナのキャラメリゼと粗く刻んだカカオ生地に練り込み、果汁は焼き上がり後、時間をかけてチョコレートをバターたっぷりの生地に練りこみ、天然れんげはちみつとリキュールをしのばせた深みのある大人の味に仕上がりました。 内容量:1個 135×75×H60mm(高さは膨らみがありもう少し高くなります。) 原材料:卵、国産産小麦粉、砂糖、バター、バナナ、カカオ51% クベールチョコレート、奈良県産天然れんげはちみつ、ベイキングパウダー(アルミフリー)、洋酒 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳、バナナ 賞味期限:製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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レモンのケイク 大
¥2,300
レモンピールは生地に練り込み、果汁は焼き上がり後時間をかけてたっぷりしみこませた さっぱりしたレモンのフルティな香り、当店自慢のレモンのケイクです。 内容量:1個 135×75×H60mm(高さは膨らみがありもう少し高くなります。) 原材料:卵、国産産小麦粉、砂糖、バター、レモン(防カビ剤不使用)、生クリーム、ベイキングパウダー(アルミフリー)、塩、洋酒 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地:日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。
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レモン砂糖のマドレーヌ
¥950
生地にはレモンピールを練り込み、焼き上がり後に拳のところにたっぷりレモン砂糖をかけ、再びオーブンに戻し焼き上げたマドレーヌです。 是非紅茶と一緒にいかがですか。 原材料高騰のため1月よりお値段が変わりましたのでご了承願います。 内容量:5個入 原材料:バター、卵、砂糖、国産産小麦粉、レモン、ベイキングパウダー アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約2週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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フィナンシェ・抹茶
¥950
内容量:3個入り 原材料:バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、奈良県産天然れんげはちみつ、国産産小麦粉、バニラエビーンズ:奈良月ヶ瀬産緑茶 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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プチ サブレ 箱
¥1,500
バター、国産小麦、グラニュー糖、卵の材料のみシンプルなお菓子です。 さくさく食感をお楽しみください。 リーフバージョンで提供しております。 内容量:約230g 原材料:国産産小麦粉、バター、砂糖、卵 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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サブレ ブルトン
¥1,100
フランスブルターニュ地方の郷土菓子として親しまれてきたお菓子。バターを贅沢に使い、塩を効かせた甘さとしょっぱさのハーモニーを味わってください。 内容量:5個入り 原材料:バター、卵黄、砂糖、国産産小麦粉、バニラビーンズ、ベイキングパウダー(アルミフリー) アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本
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プチサブレ 100g
¥800
バター、国産小麦、グラニュー糖、卵の材料のみシンプルなお菓子です。 さくさく食感をお楽しみください。 リーフバージョンで提供しております。 内容量:100g入り 原材料:国産産小麦粉、バター、砂糖、卵 アレルギー表示対象品目:小麦、卵、乳 賞味期限:製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地:日本