2026年を迎えたら、「ガレットデロワ」を囲んでお祝いしませんか？ フランスでは、Epiphanie（エピファニー：公現祭）のお祝いで「Galette des rois」（ガレット・デ・ロワ）をいただきます。エピファニーは　(１２月２５日に降誕したイエスの栄光が公になり、東方の三人の博士が礼物を携えてイエスの元に参じた日)、1月6日または1月の最初の日曜日にガレット・デ・ロワは本来その時に食べるものですが、フランスでは1月中ずっと販売されているので期間限定メニューです。 自家製パイ生地にラム酒の効いたアーモンドクリームとカスタードクリームを合わせた軽やかなファンジパーヌを詰めた円形の伝統焼き菓子です。 その中にはフェーブ(アーモンド)が１つ入っています。 家族や友人と食卓を囲み、切り分けて召し上がって頂き、フェーブが出てきた人は祝福され、その年は幸運が訪れると言われています。 内容量： 約18cm 総重量約340g 原材料：国産小麦粉、北海道バター、牛乳、砂糖、アーモンドパウダー、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ、コンスターチ、ラム酒、塩 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳、アーモンド 賞味期限：製造日より5日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 主な原産地：日本 オーブンで10～15分間、低温 (160度)で温め直していただくとより一層美味しく頂けます（表面が焦げやすいので加熱の際はお気をつけください 今年から，物価高騰のため、紙の王冠と陶器のフェーブはオプションとさせて頂きます。 ※陶器のフェーブ（形のご指定はできません)　 ご希望があればフェーブを入れてお作りすることは可能ですのでその際、備考欄にメッセージお願いします。

抹茶の繊細な風味とホワイトチョコレートの甘さが特徴の、中はとても柔らかく、外は少しカリカリとした噛みごたえのあるクッキーです。 内容量：５個入り　 原材料：小麦粉、砂糖、グラスフェッドバター、ホワイトチョコレート、卵、抹茶、コーンスターチ、ゲランド塩、重曹 アレルギー表示対象品目：小麦、卵,　乳 賞味期限：製造より約5週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

小麦粉にココアとアーモンドパウダー入りのサブレ生地（ほろほろと優しく砕ける）の食感を味わって頂けます。 クリーミーなダーク・チョコレート・カスタードクリームがのハーモニーが素晴らしく、美食家のためのデザートです！ ねっとり、ブリと弾力感が強く甘さは控えめの味わいです。 内容量： 5号のホール （約15ｃｍ） 原材料：乳、小麦粉、卵、チョコレート、北海道バター、砂糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ、蜂蜜、塩、 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造日より３日 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 主な原産地：日本

フォンダンショコラは北海道バター、ダークチョコレートと卵、砂糖、小麦粉の材料のみで、外側はサクサク、中身はしっとり、とろっと濃厚な味わいにそしてトッピングはカカオパウダーで仕上げています。 内容量：６号ホール 原材料：卵、カカオ50％ ダークチョコレート、北海道バター、砂糖、国産小麦粉、カカオパウダー アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地：日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。

食いしん坊にお知らせする商品は【バナナチョコクッキー】卵なしで熟したバナナに丁寧に収穫される希少なゲランド塩とややビターで濃厚なカカオ７０％クーベルチョコレートで口当たりは柔らかく仕上げています。 内容量：５個入り　約150g 原材料：小麦粉、砂糖、バナナ、バター、カカオ７０％クーベルチョコレート、塩、重曹、シナモン アレルギー表示対象品目：小麦、バナナ 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

ルフラン le Flanは牛乳、生クリーム、バニラなどをタルト生地に流して焼いたお菓子で、 フランスではもっとも古いお菓子のひとつです。 カスタードクリームに似て、ねっとり、ブリと弾力感が強く甘さは控えめの味わいです。 練り込んだ伝統的なタルト生地（ブリゼ）でお作りしておりますので ほろほろと優しく砕ける食感を味わって頂けます。 内容量： 5号のホール （約15ｃｍ） 原材料：卵、国産小麦粉、フランス産イズニーAOP無塩バター、砂糖、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ、乳、 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造日より３日 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 主な原産地：日本

サブレ ショコラは、手作業で丁寧に収穫される希少なゲランド塩がアクセントのチョコレートサブレ。ビターで濃厚なカカオ７０％クーベルチョコレートの味わいで、満足して頂ける品です。 内容量：５個入り　約150g 原材料：砂糖、小麦粉、グラスフェッドバター、カカオ７０％クベールチョコレート、カカオパウダー、ゲランド塩、重曹 アレルギー表示対象品目：小麦 賞味期限：製造より約5週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

内容量：3個入り 原材料：バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、国産産小麦粉、奈良県産天然れんげはちみつ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ 7月よりトッピングはアーモンドスライス、ヘーゼルナッツ，ピスタチオとなっております。 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 アーモンド，ヘーゼルナッツ 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

マカロンのルーツともいわれるイタリアの地方の菓子のひとつ、バターも小麦粉も使わないヘルシーでサクサクしっとりの甘さ控えめな素朴な味わいです。 内容量：５個入り 原材料：アーモンドパウダー、卵白、砂糖、マロンクリーム、、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ アレルギー表示対象品目：卵 賞味期限：未開封冷蔵にて製造日より約１８日 　　　　　常温でお召しあがりください。 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 主な原産地：日本

タルトブルダルは19世紀に創作された古典的なフランス、パリ生まれのデザートです。 さっくりとしたサブレ生地にラム酒とバニラの香りがほんのりしたアーモンドクリームに 煮込んだ洋梨2個をたっぷりのせて焼き上げた、旬の期間しか味わえないタルトです。 内容量： 6号のホール （約18ｃｍ） 原材料：洋梨、小麦粉、バター、アーモンドパウダー、砂糖、卵、塩、ラム酒、バニラぺイスト、アーモンドスライス、林檎 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約1週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地：日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。

フランスのボルドー地方伝統の菓子のひとつ、銅型で焼くことで外側は黒めの焼き色が付いており硬く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感とラム酒の香りを味わって頂けます。 内容量： 2個入り×４袋　計；８個 　（ひとつ当たりの高さ約４㎝） 原材料：牛乳、砂糖、卵、国産小麦粉、ラム酒、フランス産イズニーAOP無塩バター、コンスターチ、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズ アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：未開封冷蔵にて製造日より３日 　　　　　常温でお召しあがりください。 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 主な原産地：日本

カカオ70％チョコレート、AOP 無塩バター(フランス製)、卵、砂糖、小麦粉とチョコの味を引き出すオレンジのリキュールをしのばせ深みがあり、外側はサクサク、中身はトロッとした仕上がりです。 ＊お好みでカカオの味わいのココアパウダー を選んで頂けます。 内容量：5号ホール 原材料：カカオ70％ チョコレート、フランス産イズニーAOP無塩バター、卵、砂糖、国産小麦粉、オレンジリキュール アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地：日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。

バナナのキャラメリゼと粗く刻んだカカオ生地に練り込み、果汁は焼き上がり後、時間をかけてチョコレートをバターたっぷりの生地に練りこみ、天然れんげはちみつとリキュールをしのばせた深みのある大人の味に仕上がりました。 内容量：1個　135×75×H60mm（高さは膨らみがありもう少し高くなります。） 原材料：卵、国産産小麦粉、砂糖、バター、バナナ、カカオ51％ クベールチョコレート、奈良県産天然れんげはちみつ、ベイキングパウダー（アルミフリー）、洋酒 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳、バナナ 賞味期限：製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地：日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。

自家製オーガニックレモンのピールは生地に練り込み、果汁は焼き上がり後時間をかけてたっぷりしみこませた さっぱりしたレモンのフルティな香り、当店自慢のレモンのケイクです。 内容量：1個　135×75×H60mm（高さは膨らみがありもう少し高くなります。） 原材料：卵、国産産小麦粉、砂糖、北海道バター、レモン（自家製オーガニック）、生クリーム、ベイキングパウダー（アルミフリー）、塩、洋酒 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約2週間ですが、お早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、要冷蔵 主な原産地：日本 ※美味しい召し上がり方は冷蔵庫からだし常温で召し上がってください。

生地には自家製無農薬レモンピールを練り込み、焼き上がり後に拳のところにたっぷりレモン砂糖をかけ、再びオーブンに戻し焼き上げたマドレーヌです。 是非紅茶と一緒にいかがですか。 原材料高騰のため1月よりお値段が変わりましたのでご了承願います。 内容量：5個入 原材料：バター、卵、砂糖、国産産小麦粉、無農薬レモン、ベイキングパウダー アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約２週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

内容量：3個入り 原材料：バター、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、奈良県産天然れんげはちみつ、国産産小麦粉、抹茶 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

バター、国産小麦、グラニュー糖、卵の材料のみシンプルなお菓子です。 さくさく食感をお楽しみください。 リーフバージョンで提供しております。 内容量：約230ｇ 原材料：国産産小麦粉、バター、砂糖、卵 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

フランスブルターニュ地方の郷土菓子として親しまれてきたお菓子。バターを贅沢に使い、塩を効かせた甘さとしょっぱさのハーモニーを味わってください。 内容量：5個入り 原材料：北海道バター、卵黄、砂糖、国産産小麦粉、ゲランド塩、ベイキングパウダー（アルミフリー） アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本

バター、国産小麦、グラニュー糖、卵の材料のみシンプルなお菓子です。 さくさく食感をお楽しみください。 リーフバージョンで提供しております。 内容量：100g入り 原材料：国産産小麦粉、バター、砂糖、卵 アレルギー表示対象品目：小麦、卵、乳 賞味期限：製造より約3週間ですがお早目にお召し上がってくだされば美味しくいただけます。 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 主な原産地：日本